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                                                      爱乐透彩票官方:秦含章 112岁大国工匠的精酿人生-建瓯新闻

                                                      最新资讯 2019年08月25日 8:04

                                                      秦含章 112岁大国工匠的精酿人生-建瓯新闻

                                                      秦含章 112岁大国工匠的精酿人生-建瓯新闻

                                                      【哪吒被指涉抄袭】

                                                      2019年年初〇⊙▽,张女士给秦含章拜年◇∵〇,秦含章坚持站起来和来访者握手表示欢迎┊,尽管他站得很吃力⊿?。来访者离开时π□,秦含章会起身将他们送到门口:“他对人非常尊敬π♀,让人也尊敬他♂⌒。”

                                                      第一次拜访时♂♀∵,赵爱民觉得有些不可思议:这位老专家竟然住在团结湖一处简易的房子里〇,兼作书房的客厅仅有6平方米∵□,三四个人站在里面就转不过身来┊。每次赵爱民问他为什么住在这么小的房子里时∟∟♂,秦含章都会假装没听见〇◇□。

                                                      秦含章还曾攻克青岛啤酒、长城酒厂、张裕葡萄酒厂、苏州酒厂、无锡酒厂、绍兴酒厂的技术难题∟□。在同事张女士印象里↑,秦含章是个风度翩翩的人△〇∵。上世纪70年代在研究所工作时∟,秦含章会穿着风衣∴,戴着洋气的巴拿马草帽△♂。

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                                                      今年7月30日◇☆,赵爱民最后一次拜访秦含章◇⊙。当时秦含章仍能清晰地说出自己的年龄——112岁⊙〇,还用带着浓重无锡口音的普通话背了一首古诗┊♂♀。当时秦含章听力、视力都不太好了∴┊∟,但思维还很清楚┊☆。接着△,秦含章出席了一个白酒品鉴的活动♀〇∟,这也是他最后一次公开露面◇♂。

                                                      其实在秦含章前往比利时留学前☆◇,匡仲谋就有了创办匡村大学的计划⌒,但由于种种原因被迫搁浅?。秦含章筹建无锡轻工业学院∴□,“算是把匡公办大学的梦给圆了□∵。”唐江澎说π◇⌒。

                                                      告别仪式现场♀∟∟,秦含章的学生、茅台原董事长季克良前来致哀⊿♂♂。“我很敬佩他↑∵♂,他是一个德高望重、两袖清风的好老师♂⊿。”

                                                      生前留下6000万字著作中国酒杂志社原社长兼总编赵爱民上世纪80年代在轻工业部办公厅工作π▽∴,当时秦含章是全国人大代表⊿┊?,每年开完会还要给轻工业部几千名干部传达会议精神♂┊♂。后来赵爱民调到了中国酒杂志社△,登门拜访了秦含章⊿⌒♂。

                                                      秦大文记得♂☆﹡,年轻的自己面临找工作┊,有人劝秦含章说:“你身为研究所所长⊿,按照制度可以把孩子安排进来工作啊⊿。”当时秦含章的回复是﹡♂↑,其他人可以按照制度安排子女工作﹡♂,但我作为所长就是不行□♂⊿,让孩子自己找出路♂∵。

                                                      1975年〇△♂,秦含章负责茅台产品化验分析工作∵♂,历时八年π☆□,得出结论♂,因茅台镇特殊自然环境及气候条件决定∴?,茅台酒不能异地生产♂。茅台以企业名义发布的悼文中写道:“先生之研究↑﹡◇,为茅台酒从最初年产数百吨到今天数万吨之发展□☆↑,提供科学论据π,奠定技术基础□,丰碑伟业⊿☆?,时至今日⌒∟,茅台仍感念在兹↑♂△,无时或忘▽∟。”

                                                      淡泊名利π⌒,生活习惯健康谈起秦含章的长寿秘籍⊿▽⊙,小儿子秦大文说⌒♂,父亲并没有为了长寿特意改变日常生活◇▽,一贯遵循着自己的生活习惯:“他一生淡泊名利◇,生活习惯比较健康♂。”

                                                      在唐江澎看来?♀⊙,秦含章一生都记着匡仲谋送别时说的那句话π♂,投身于学术报国的事业之中□☆┊。1950年□♀,秦含章被任命为中央人民政府食品工业部参事、轻工业部参事∟◇?。1952年5月∴∴♂,秦含章赴欧洲订购甜菜糖厂设备⌒∴⌒,筹建华北(包头)糖厂⊿。1955年奉命两度到青岛啤酒厂研究啤酒装瓶后的混浊问题♂∴,并研究试制啤酒□☆。

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                                                      到了中午□△,秦含章会吃一份软米饭、一个豆包或花卷、和一碗排骨汤之类的∟♀,菜品一般是一荤两素〇◇,豆制品搭配﹡〇,素菜也要做得软烂可口⌒。下午3点☆∵⊿,秦含章会榨一杯鲜橙汁♀,晚餐就是一碗杂米粥▽∵▽,里边有大米、小米和江米□,两个豆沙包﹡〇,一颗鸡蛋(有时做成蛋羹)↑☆,还有一份蔬菜泥⊿♀,或者馄饨、油菜鸡汤面换着吃∴□。

                                                      90岁以后↑,秦含章仍然关注时事和行业发展情况♂∟。张女士拜访秦含章时发现┊♂▽,秦含章会把报纸杂志上的时事新闻和行业信息整理出来┊?,提出自己的观点□。

                                                      从这所学校毕业后∟◇〇,秦含章前往上海国立劳动大学农学院深造?。1931年☆,秦含章要到比利时留学∟,匡仲谋资助了他1080块大洋购买前往比利时的船票┊△π,还资助了他的学费⊿┊♂。匡仲谋在码头送别秦含章时♂↑┊,说了8个字“学成归来⊿,造福桑梓”▽〇♀。

                                                      秦含章爱喝咖啡吃巧克力﹡♀,年轻的时候?↑↑,少吃多餐↑∟,一天要吃五顿饭∟┊⊙。秦大文说↑♀◇,秦含章早餐通常会用面包机烤两片面包涂上果酱搭配奶酪、牛奶食用▽。上午10时左右会吃上几片牛肉□,高兴的话就坐在沙发上∵,从沙发旁随意拿出一瓶酒⊿,端起酒盅抿上几口□⊿。

                                                      8月15日下午〇,秦含章在北京病逝〇。新京报记者 刘名洋]

                                                      [   秦含章 112岁大国工匠的精酿人生8月21日上午9时∟,秦含章追悼会及遗体告别仪式在八宝山殡仪馆兰厅举行▽π。新京报记者 李木易 摄姓名:秦含章性别:男年龄:112岁籍贯:江苏无锡去世原因:病逝生前身份:食品工业和发酵工业专家112岁的秦含章最后一次出现在公众场合〇↑,是去世前半个月出席白酒的品鉴活动⊿♀⊙,精神矍铄π┊。但不幸突如其来┊□⊿,8月15日下午▽﹡,秦含章在北京去世∴。

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                                                      突破汾酒茅台技术难关1960年∟,秦含章调任第一轻工业部发酵工业科学研究所所长┊,1978年担任食品发酵研究所所长⊿。研究所不少重大成果被茅台、汾酒、洋河、红星等企业运用﹡↑。但当时研究所将科研成果交给了企业?∟,没有跟企业争名利▽┊。

                                                      如今⌒,他的许多作品成为发酵工业极富实用价值的必备读物﹡┊〇,也成为许多院校的教科书和生产科研人员的技术指南☆↑。

                                                      秦含章曾说:“退休后◇□,我觉得自己的思想、兴趣、爱好还没有完全表达⊙∴,我要继续把我所知记录下来……留给后人◇。”

                                                      参加校庆时﹡♂↑,秦含章特地从轮椅上下来◇,走上匡仲谋塑像前的小坡⊙△,向塑像三鞠躬π,并走上前摩挲塑像面庞∟⌒。秦含章还为塑像题写了“永远的校主”几个字?。仪式结束后▽,众人将要离开☆π,秦含章特地转身回去向雕像三鞠躬□。

                                                      秦大文回忆▽π,父亲一生从来不计得失♀﹡,就连自己一个月多少工资都不知道:“发多少就是多少∴,从来不会数一数或者查一下工资明细∵⊙。”

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                                                      “他是一位文理兼通的老学者⊿⊿⊙,文笔也很好∟〇。”张女士说♀♂〇。秦含章退休后创作了不少关于退休生活和行业技术的生动小诗♂◇。100多岁时∴﹡□,秦含章还出版了分上下两册的《酒文化小品集》一书﹡∟∴。

                                                      还有一次∵↑π,有朋友让秦含章向组织提要求☆?▽。秦含章说〇□↑,在他即将退休的时候☆,组织上已经找他谈过话♂▽π,问有没有什么要求:“我有房子住﹡,上班有工资▽♂∵,退休有养老金☆∟,衣食无忧哪还有什么要求π。”

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                                                      1958年前后▽,秦含章根据轻工业部教育委员会的规划∵,先后在北京、天津、广州等城市陆续主持筹建了15所轻工院校∴,包括无锡轻工业学院π。

                                                      1964年2月至1965年5月﹡□☆,从秦含章带队的“汾酒试点”开始◇?,汾酒完成了从传统酿造工艺向现代酿酒工业的巨大转变⌒,对酒的分析达到了分子水平π,试点成果1978年获得了全国科学大会重大成果奖∵。

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                                                      1935年◇,秦含章从比利时国立圣布律高等农学院毕业⊙☆,又于1936年到德国柏林大学发酵学院进修π◇。秦含章学成归来拜访匡仲谋时□∴◇,时值抗日战争π♂⊿,匡仲谋的生活已经大不如前ππ,寄住在其他人家中△⊿。吃饭时☆⊿﹡,匡仲谋碗里只有一块肉↑,匡仲谋把那块肉夹给了秦含章吃〇〇。2016年☆▽,秦含章向锡山高级中学校长唐江澎回忆这些往事时⌒↑⊿,泣不成声♀?。

                                                      8月21日↑⊿,秦含章遗体告别仪式在八宝山举行⌒。挽联评价秦含章是“大国工匠”◇∴♂。上世纪六七十年代♂□□,他曾先后攻克汾酒、茅台的技术难关⊙∵⊿。他去世后▽,两家企业均发文悼念┊。

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                                                      茅台原董事长季克良在告别仪式现场说:“我很敬佩他▽♂,他是一个德高望重、两袖清风的好老师♂◇△。”从留学归国到产业报国2017年⊙♂,江苏省锡山高级中学110年校庆∵π,110岁的秦含章专程返回无锡参加□。这所学校的前身为匡村中学↑,由民营实业家匡仲谋创办﹡↑。上世纪20年代∟π∟,秦含章正是从这所学校起步迈向世界⊿,并和匡仲谋结下深厚情谊↑∴∵。

                                                      秦大文认为⊙▽,父亲的生活习性也受到继母索颖的影响□π。索颖生于1922年〇﹡,是营养学专家☆,前两年去世♂。秦大文说┊⌒,家中的沙发旁π,父亲存放有白酒、啤酒、红酒♀,平时喝的时候〇♂♂,没有什么选择﹡。因为秦大文的生母去世比较早﹡□,父亲生活习惯受留学那段时间的影响〇,也受到继母的一些影响〇⊿。

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                                                      上世纪60年代▽◇,秦含章因病右眼失明∴↑,左眼视力严重受影响┊↑◇,写作时他左手拿两个十倍放大镜♀π,右手执笔〇。为了提升酒的产量和口感〇◇,他三度在法国调查研究葡萄酿酒的技术☆♂♂,每一次出国考察□☆,他都会抓紧机会深入调研走访△□,力求把在国外学到的最新技术成果和先进经验传递到国内♀,以便尽快提升生产能力┊⌒。

                                                      直到去世〇π⊿,秦含章一直住在这里◇。也就是在这个狭小的空间里♀,秦含章给后人留下了宝贵的知识财富↑♂⌒。他撰写的科研报告、论文和著作以及与他人合写的书共计40余部∟▽△,近6000万字♂?。这些大部分都是他在视力受限的情况下完成的⌒∵♂。

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